益生菌（Probiotics）是指投入后通过改善宿主肠道菌群生态平衡而发挥有益作用，达到提高宿主（人和动物）健康水平和健康佳态的活菌制剂及其代谢产物。

益生菌对人体到底有哪些保健和抗病作用

国外一些学者认为，其作用可以概括为：

病人经常服用含益生菌的保健食品，可预防与治疗腹泻症。正常人体肠道内栖息着500多种、数十万亿个不同的细菌，它们在绝大多数情况下是互相制约、共存共荣的。一旦肠道菌丛平衡被打破，就会引起腹泻。其次，滥用抗生素也会引起腹泻。欧洲一些医疗中心试用以乳杆菌、双歧杆菌与菊糖为主要成分的口服液治疗旅行者腹泻，也取得良好效果。

益生菌的另一作用是，可预防阴道感染症。欧洲所做的双盲对照试验（46名有阴道霉菌感染史的妇女参加了试验）证实了这一点。女病人每人每日口服150毫升含大量益生菌的酸牛奶，结果阴道感染发生率大大低于安慰剂组妇女。这是因为酸牛奶中的嗜酸乳杆菌可抑制阴道内白色念珠菌的繁殖。

科学家认为：益生菌在肠道内的大量繁衍可促进并提高人体的全身免疫能力。在欧洲一些著名长寿之乡（如高加索山区、地中海沿岸国家），当地人常饮自制的酸牛奶，极少患糖尿病、心血管病、肥胖症，研究认为这与酸牛奶中含大量益生菌有关从70年代到90年代，国外所做的大量试验证实：喝益生菌饮料确实可降低血清胆固醇。最近国外又有学者发表论文指出：每天喝200毫升加入嗜酸乳杆菌以及菊糖后发酵的酸牛奶，可使高脂血症患者的血脂平均下降4.4％左右。因为嗜酸乳杆菌与菊糖两者均有降脂作用。

为什么说益生菌对腹泻和便秘都有调理作用？

腹泻和便秘都是肠道菌群失调的表现，只是引起疾病的有害菌种类不同，益生菌对这些有害菌都有抑制作用，所以可以起到双向调节作用。腹泻时肠道内一些破坏肠壁并产生毒素的有害菌过度生长，益生菌明显减少，导致肠道蠕动过快，水分不能充分吸收，引起腹泻。补充益生菌有利于肠道正常菌群的建立，抑制致病菌生长，从而使腹泻得到控制。便秘则是因为梭状芽胞杆菌等厌氧菌大量繁殖，产生大量内毒素及一些碱性物质，导致肠蠕动减弱、PH上升及肠功能紊乱引起便秘。益生菌可产生多种有机酸，降低肠道PH值，促进肠道蠕动，增加粪便湿度，起到通便的效果。

益生菌对宝宝有哪些好处？

益生菌能够防治宝宝腹泻、缓解不耐乳糖症状、增强宝宝的免疫力、缓解过敏症状。

益生菌对人体的保健作用：

①防治腹泻，改善便秘，调节肠道菌群平衡；

②缓解不耐乳糖症状；

③增强人体免疫力；

④缓解过敏作用；

⑤促进消吸收作用，使各大营养素更好的被身体吸收利用；

⑥防止骨质丢失与骨质疏松症的作用。

⑦减少抗生素等药物的副作用，增加有益菌，抑制有害菌的生成。